Zagroda Amaltea Zdrogowo koło Mroczy
Kozy, sery, warsztaty, przyroda

Idea miejsca

Zdrogowo leży na skraju wioski. Mamy tu niewielkie gospodarstwo ze stodołą, pracownią i koziarnią. Przez wiele lat miejsce to stało osamotnione. Teraz zmieniamy, tworzymy tę przestrzeń od nowa. Stopniowo przekształcamy ją w ekologiczną, permakulturową farmę z własnym chowem kóz, przyzagrodową serowarnią i zagrodą edukacyjną. Organizujemy tu warsztaty dla dzieci, młodzieży i seniorów.

Naszą Ideą jest powrót do źródeł. Do prostego życia, czystej, nieskażonej chemią zdrowej żywności. Staramy realizować naszą misję już na etapie uprawy roślin, poprzez karmienie zwierząt zdrową, ekologiczną karmą, aż po troskliwą nad nimi opiekę. Dlatego nasze kozy są szczęśliwe, pasą się swobodnie. I właśnie dzięki temu możemy zaoferować Wam naturalne, przepyszne sery zagrodowe z koziego mleka.

Żyją u nas kozy, kury, kaczki bieguski, psy, koty, króliczki miniaturki i całe mnóstwo wolnych zwierząt, które z ufnością do nas zaglądają. Jest ogród z warzywami, ziołami, kwiatami, sad. Jest też miejsce na ognisko z rusztem oraz zadaszone ławy, siedziska, stoły. Dobre miejsce na pikniki, grille i warsztaty rozwojowe. Pełno tu magicznych zakątków, których odkrywanie sprawia, że za każdym razem poznaje się to miejsce na nowo. Jacuzzi i szampana nie będzie, za to odnajdziecie tu spokój i błogostan. W okolicy nie ma knajp, dyskotek. Za to jest cisza przerywana tylko kumkaniem żab, śpiewem ptaków, pianiem koguta i czasem, szczekaniem psa. Wieś rządzi się swoimi prawami.

Zależy nam na ciszy, spokoju i odpoczynku. Dla nas, zwierząt oraz przybyłych Gości. Dlatego nie organizujemy imprez okolicznościowych.

Położenie

Nazwa Krajna pochodzi od słowa kraj, skraj, czyli terenu pogranicza, obrzeża. To obszar leżący na skraju, na krańcu państwa Polan. Określenie to idealnie wręcz wpisuje się w położenie Zdrogowa, leżącego na skraju dwóch województw. To ostatnia miejscowość w gminie Mrocza i jednocześnie granica województwa kujawsko-pomorskiego. Tuż za laskiem zaczyna się województwo wielkopolskie. Zdrogowo leży na skraju pól i lasów. Należy do Sołectwa Izabela. Do Witosławia mamy niecałe 4 km. Do miasta Mroczy czy do Łobżenicy około 12 km. Do Bydgoszczy niecałe 50 km.

Obszar Krajny zajmuje ponad 3500 km. Jej granice wyznaczają rzeki: Gwda od zachodu, Noteć od południa, Brda od wschodu i Dobrzynka, Kamionka oraz Orla od północy. Krajnę rozdzielono w 1807r. Dziś Krajna to pojęcie historyczne i geograficzno-przyrodnicze. Pod względem administracyjnym należy do czterech województw: kujawsko-pomorskiego (Kamień Krajeński, Sępólno Krajeńskie, Więcbork, Nakło nad Notecią, Mrocza), pomorskiego (Debrzno), lubuskiego (Strzelce Krajeńskie) i wielkopolskiego (Złotów). Geograficznie Krajna to przede wszystkim Pojezierze Krajeńskie.

Miasto Mrocza położone jest nad rzeką Rokitką, która znajduje się w dorzeczu Noteci, we wschodniej części Krajny, u granic Krajeńskiego Parku Krajobrazowego, w pasie Pojezierza Południowopomorskiego (w tym Pojezierza Krajeńskiego). Mrocza uzyskała prawa miejskie według prawa Magdeburskiego, nadane przez króla Władysława Jagiełłę 17 sierpnia 1393 roku.

Malowniczy obszar Gminy Mrocza położony jest na Wysoczyźnie Krajeńskiej. To kraina jezior, jest ich 21, zajmują powierzchnię ponad 370 ha. Znaczenie ma 6 jezior zajmujących łącznie 324 ha : Witosławskie, Wieleckie, Rościmińskie Duże, Rościmińskie Małe, Miętus, Ostrowo. Rzeki mamy dwie - Rokitka i Orla, ich długość w gminie wynosi ponad 30 km. Atutami gminy są: Krajeński Park Krajobrazowy w północnej część gminy, obejmujący część sołectw: Rościmin, Witosław, Białowieża i Wiele. Rezerwat „Jezioro Wieleckie”, międzynarodowa ścieżka rowerowa EURO - ROUTE R-1, która prowadzi znad kanału La Manche we Francji do Moskwy. Zabytki architektury, obiekty zabytkowe sakralne, zespoły dworskie oraz parkowo-pałacowe. Szlaki turystyczne, czyli sieć szlaków pieszych, rowerowych, spływów kajakowych. Harcerska Stanica Wodna w Rościminie nad jeziorem "Rościmińskim Małym".

Jedenaście parków wiejskich, podworskich. Wiele drzew - pomników przyrody rośnie właśnie w takich parkach, m.in. w Izabeli, Witosławiu, Mroczy. Są dęby, klony, buki, wiązy, jodły białe, jesiony, sosny, platany, cisy, lipy, daglezje. W Krajeńskim Parku spotkać można jelenie, sarny, daniele, dziki, lisy, zające, kuropatwy, bażanty. Mamy gatunki chronione: bocian czarny, żuraw, czapla, łabędź, rybołów bielik, cietrzewie. Są też wydry, bobry, łosie. Z gadów i płazów spotkać można: jaszczurki, zaskrońce, padalce, żmije i żaby.

Najistotniejsze zabytki to: Kościół w Orlu w sołectwie Witosław, wybudowany w XV wieku i odbudowany w wieku XIX. Orzelski Młyn - wieś w sołectwie Kaźmierzewo, gdzie znajduje się zabytkowy drewniany młyn wodny z XVIII w. Miasto Mrocza zachowało średniowieczny układ architektoniczny, a zabudowę tworzą kamieniczki z końca XVIII, XIX i początku XX wieku stanowiące piękną ozdobę miasta. Kościół parafialny w Mroczy wybudowany z 1932r. z zachowanym wyposażeniem wcześniejszych świątyń.

Zagroda edukacyjna

Tworzymy miejsce dla Was. Aby się spotkać, wspólnie, twórczo, spędzić czas. Organizujemy warsztaty rozwojowe, artystyczne. Możemy zaproponować prace rolnicze, z kozami, zajęcia z ceramiką, sesję terapeutyczną z terapią oddechem, śmiechoterapią, medytacją, koncertem przy gongach, misach i kamertonach. Jest miejsce na grilla, ognisko i leżenie na trawie pod gołym niebem. Są autorskie programy tematyczne dla wycieczek szkolnych, grup zorganizowanych, Rodzin i Gości indywidualnych.

Ludzie i Zwierzęta

Współpracujemy z wieloma ciekawymi ludźmi, terapeutami, koziarzami, przyrodnikami, pasjonatami. Otwieramy się na ciekawą, twórczą współpracę dla dobra wszystkich.

Małgorzata Papała od wielu lat zajmuje się tworzeniem przestrzeni przyjaznej dobrym ludziom. Jest terapeutą zajęciowym, opiekunem medycznym, akupunkturzystą, terapeutką oddechu, naturoterapeutką, rolniczką, wykładowcą, kosmetologiem. Współtworzy też Terapie Zmian

Kozy to nasi ulubieńcy. Mamy kilka ras: polska biała uszlachetniona, barwna uszlachetniona, alpejska, anglonubijska, ale przede wszystkim koza karpacka.

Koza karpacka to rasa kóz, która jest uznawana za rasę zachowawczą w Polsce. Jest to stara rasa lokalna, która występowała w XIX wieku na terenie polskich Karpat. To zwierzęta ogólnoużytkowe, które charakteryzują się dużą odpornością, zdrowotnością oraz długowiecznością. Są dobrze przystosowane do trudnych warunków środowiska. Mają harmonijną budowę ciała, cienkie nogi, kształtną głowę, długą szyję, rogi wzniesione ku górze i tyłowi, bródkę i często dzwonki na szyi. Uszy są długie, wąskie i ruchliwe. Na głowie często pojawia się grzywka. Okrywa włosowa jest półdługa biała - u kóz do około 19 cm, a u kozłów 24 cm - czasem z podszytem puchowym. W linii pośrodkowej grzbietu okrywa włosowa rozdziela się równomiernie i opada na obie strony tułowia. Rogi samców są rozłożyste z charakterystycznym spiralnym skrętem w kierunku ruchu wskazówek zegara. Masa ciała – kozy 35–50 kg, kozły 40–60 kg.

W Polsce kozy ras rodzimych, w tym i karpackie, przez lata traciły na znaczeniu. Wyparte zostały one przez importowane rasy kóz o wyższych walorach użytkowych. Doprowadziło to ostatecznie do prawie całkowitego wyginięcia tej rasy. Próby jej restytucji podjęto w 2005 roku w Instytucie Zootechniki w Balicach. Zdecydowaliśmy się na kozę karpacką, ponieważ chcemy, by ta piękna rasa została odtworzona. Jesteśmy w programie ochrony zasobów genetycznych tej rodzimej rasy. Poza tym koza karpacka jest wyjątkowo urodziwa i inteligentna.

Produkty

Produkujemy wyroby z koziego mleka, serwatki. Z pasją tworzymy kozie sery z ziołami: kozieradka, czosnek, czosnek niedźwiedzi, chili i kolorowy pieprz, czarnuszka, mięta, płatki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią, tymianek.

Kozi produkt to prosty, naturalny probiotyk. Poprawia odporność, obniża poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko cukrzycy, nowotworu, anemii, problemów z układami krążenia i pokarmowym. Mleko kozie ma wyższy udział średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, takich jak kapronowy i kaprylowy, to sprawia, że mleko kozie i sery są łatwiej przyswajalne. A sam ser ma charakterystyczny, lekko cierpki smak.

Produkty kozie zawierają witaminy D, E, K, A, z grupy B, kwas foliowy, selen, potas, wapń, fosfor. Mają enzymy przeciwzapalne, probiotyki, przeciwutleniacze, białka i lipidy. Pomagają utrzymać zdrowy metabolizm. Są zdrowe, lekkostrawne, łatwo przyswajalne i smaczne. Nie mają metali ciężkich, nie zakwaszają organizmu. Są hypelarelgiczne. Capra po łacinie znaczy „koza”. Bliżej Natury. Bliżej Zdrowia.

Mamy również Miody sezonowe: rzepakowy, wielokwiatowy, mniszkowy, gryczany, lipowy.

Wyroby rękodzielnicze artystyczne, ceramika. Naturalne kosmetyki i mydła. Zioła.

Kontakt

Kontakt

Zagroda Amaltea
Małgorzata Papała
Zdrogowo 2
89-115 Mrocza, gmina Mrocza, województwo kujawsko-pomorskie
zagrodaamaltea@gmail.com
tel. 888 880 787
Na mapie
Weterynaryjny numer RHD: 04103547

Należymy do:

Współpracujemy z:

Galeria

Zaproszenie - Minikowo, 17 września 2023